Azért szeretem ezeket a mousse jellegű tortákat, mert végtelen variációja van, sok textúrát lehet belecsempészni és hihetetlen ízorgiát tud okozni, nem mellesleg légies, könnyű.
Jelen verzióban pl. imádom a könnyű tejszínes csokoládékrém selymességét és azt is, ahogy a karakteres gyümölccsel párosul. Ez utóbbi 3 formában is benne van, a közepében rejtőzik egy réteg darabos erdei gyümölcskompót, a teteje málna zselével zárul, amire firss gyümölcsök teszik fel a koronát. A kakaós vajas lap pedig puhán omladozik benne.
Műhelyem zavartalanul működik és ahogy eddig is, most is az előírásoknak megfelelően.
Apropó... láttad már?
Egy szelet torta üvegbe csomagolva, akár házhoz Budapest területén! Hamarosan bővül a repertoár!
Rendelj tortát, desszertet, ahogyan Te szeretnéd!
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése